Rulli di sushi con riso e pesce rosso - come cucinare rotolini di sushi a casa, passo dopo passo le foto delle ricette

Di solito, per il primo o rotoli di sushi, giapponese piatti famosi della cucina mondiale, aspirante cuoco va al negozio, dove acquistare prodotti speciali. Poi, fare esperienza, si sta già diventando chiaro che la calma possa trovare gli ingredienti per gustosi panini a casa. L'unica cosa da tenere in riserva - un foglio di alga (nori). Un pacchetto standard dieci fogli, sufficiente per due o tre volte per preparare i panini per tutta la famiglia. È possibile cucinare senza nori, ma mi piace molto il loro sapore e l'aroma, specialmente se combinata con salsa di soia. Pertanto, vi consiglio la composizione degli ingredienti come è specificato nella ricetta, e le misure adottate foto saranno contribuire ad assorbire la cottura.

Quindi, abbiamo bisogno di:

- Nori - 4 pezzi;

- Riso tondo granuloso - 1 tazza;

- acqua - 1, 2 tazze;

- pesci rossi - 150 grammi;

- sale marino - 0, 5 cucchiaini ..

Come cucinare panini a casa

Quanto rotoli bollire riso

Ho provato molti modi diversi per preparare il riso per i rotoli finché non trovò una ricetta perfetta. Lavare il riso fino a quando l'acqua è pulita. Coprire con acqua e lasciare per cinque minuti. Scaricare l'acqua. In una padella a fondo spesso versare il riso e aggiungere acqua (rapporto 1: 1, 2). Dopo l'ebollizione, aggiungere il sale marino. Cuocere sotto il coperchio chiuso a fuoco basso, esattamente 14 minuti. Dopo di che, spegnere il fuoco e lasciare il riso per 5 minuti con il coperchio chiuso. Il risultato è un perfetto riso sushi. Ha messo su un piatto, una spatola di legno, lasciare raffreddare.

Rulli di sushi con riso e pesce rosso - come cucinare rotolini di sushi a casa, passo dopo passo le foto delle ricette

Ci rivolgiamo pesce. Filetto di pesce rosso per tagliare, per evitare le pietre. Tagliato in strisce circa 1 cm di larghezza.

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Come fare rotoli con riso e pesce a casa

foglio di nori di gettare su una stuoia o un foglio di formato A4 in un file (per coloro che si stanno preparando per la prima volta e non ci sono alternative). Nori dovrebbe essere messo al lato ruvido e la lucida - verso il basso.

Rulli di sushi con riso e pesce rosso - come cucinare rotolini di sushi a casa, passo dopo passo le foto delle ricette

Nel foglio fissare caldo Fig alghe. Per capire non tigli alle mani, le mani devono essere costantemente inumidito con acqua. A tale scopo, è conveniente mettere una ciotola d'acqua sul tavolo. Manichino, come mostrato nella foto.

Rulli di sushi con riso e pesce rosso - come cucinare rotolini di sushi a casa, passo dopo passo le foto delle ricette

Nel centro mettere un ripieno di scivola pesci rossi.

Rulli di sushi con riso e pesce rosso - come cucinare rotolini di sushi a casa, passo dopo passo le foto delle ricette

I nori bordo libero lubrificano acqua per attaccare insieme bordo extra. Stendete il rotolo nori. Fissare la forma tappetino.

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Lascia un rotolo sul tavolo. Nel frattempo, per rendere i restanti rotoli.

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Un coltello affilato bagnato con acqua e tagliato a pezzi roll come mostrato.

Rulli di sushi con riso e pesce rosso - come cucinare rotolini di sushi a casa, passo dopo passo le foto delle ricette

Mettere grandi rotoli con riso e pesce rosso alla carte piatti e servire con la salsa di soia. Questi panini fatti in casa sono l'ideale per una cena romantica per due. vino bianco o rosso, zkuska insolito, candele - e la vita è bella. Assicurati di curare se stessi e ai vostri cari!

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