Salamoia fatta in casa con funghi e cetriolo - Come cucinare senza carne e sottaceti orzo, passo dopo passo le foto delle ricette

Oltre alla ricetta classica è stata fatta con carne, orzo e sottaceti, ci sono molte altre varianti di questa gustosa zuppa. Per esempio l'opzione che vi preparerà oggi - i funghi marinati magre (secco) e sottaceti. Cercare di trattare la famiglia questa zuppa ricca e profumata, e il mio passo dettagliata da ricetta passo e ha fatto le foto vi aiuterà a farlo.

Come preparare una salamoia con funghi e senza orzo

Prendere 60 grammi di funghi secchi - bianco, pioppo o un porcini berretto marrone. Questi funghi sono la zuppa più fragrante.

Riempire con acqua bollente e coprirà un coperchio. Deve essere somministrato a vapore i funghi a fondo, per almeno 30-40 minuti.

Dopo il fungo bianco fondo gonfiano, hanno bisogno di sminuzzare o tritare finemente con un coltello.

Nel 1, 5 litri di acqua bollente e aggiungere i funghi in polvere pronti a cuocere per 15 minuti.

Nel frattempo, ci lascia gli altri ingredienti per la zuppa.

150 grammi di cetrioli salati o in salamoia (io personalmente amo la salamoia) macinare attraverso una grande grattugia.

In una padella cipolla pan passiruem e carote.

Aggiunta cetrioli e friggere un ulteriore 1 minuto.

Inoltre, in padella aggiungere 100 millilitri di cetriolo salamoia e far bollire per 5 minuti.

2 patate pulite secondarie e tagliati a cubetti.

Quando i funghi cotti, aggiungerlo alle patate. Far bollire per 5 minuti.

Il passaggio finale aggiungendo minestra zazharku verdura. Aggiustare di sale e fate cuocere fino a quando fino a quando le patate sono tenere.

Dopo aver spento i bruciatori, dando supporto sottaceto, coperto per altri 10 minuti, in modo che le verdure e funghi potrebbero condividere pienamente i loro sapori.

Mestolo la minestra nelle ciotole e aggiungi le verdure preferite. Inoltre, in una ciotola, è possibile aggiungere la maionese o panna acida, a seconda delle preferenze.

Pronto decapare funghi da una data quantità di prodotti diventa abbastanza spessi e molto soddisfacente. Provate a variare il vostro menu in modo zuppa e funghi secchi, si potrebbe desiderare di conservare i funghi ogni anno per l'inverno in forma secca in grandi quantità.