Insalata di lenticchie calda con pollo e verdure - come cucinare un insalata tiepida di lenticchie, un passo per passo ricetta foto

La ricetta di questa insalata di lenticchie, ho trovato il famoso chef britannico Jamie Oliver. Lui è molto interessato a me. E così, tutti gli ingredienti vengono acquistati, in cucina al lavoro, e sto aspettando l'insalata finito. Per tutto quello che mi ci sono voluti circa 1, 5 ore. Insalata tiepida con petto di pollo e lenticchie verdi era molto gustoso, fragrante e con un'ostrinkoy luce. Si abbina a piatti di carne e pesce. E posso dire che non è meno gustosa freddo. Lasciate che la mia descrizione dettagliata di ogni passo con i passaggi per fare una foto per aiutare a cucinare una deliziosa insalata e sano.

ingredienti:

• 500 grammi di lenticchie verdi;
• 200 grammi di carne fresca di pollo;
• 700 ml di acqua (per brodo);
• per spezie brodo (alloro, piselli pimento, sale);
• 300 ml di brodo di pollo;
• 50 ml di vino bianco secco;
• 1/4 pezzi di peperoncino rosso;
• 1 pezzo di peperone rosso dolce;
• 2 carote;
• 3 lampadine scalogno;
• 5 g di sale marino;
• 1 chiodo di garofano;
• 2 5 art. olio d'oliva (EV);
• 1 cucchiaio. cucchiaio di succo di limone fresco;
• 1 mazzetto di foglie di prezzemolo.

Come preparare insalata di lenticchie e pollo

Petto di pollo riempire con acqua e cuocere finché sono teneri con tutte le spezie. Quando il pollo è cotto, distenderlo sul tagliere, tagliato a pezzi, 300 ml di brodo modellato e tutto questo argomento finora. Contemporaneamente a questo processo, scalogno e friggere fino chop chiaro.

Carote tagliate a strisce sottili, peperoncino e dolce, tagliati anche in.

Uno dopo l'altro tutte le verdure aggiungono le cipolle in padella. Alla fine di versare il vino. Mescolare tutto il cucchiaio di legno. Dare un po 'di tempo per tutti gli ingredienti scambiato i loro sapori ed estinto.

Poi, versare e versare brodo pronto lenticchie (sua pre-lavaggio). A fuoco medio fino a quando le lenticchie si prega di essere pronti. Salt dovrebbe essere alla fine della cottura (!). Se il suo sale in anticipo, si rivelerà molto duro e resistente.

Inoltre, tritare prezzemolo, ma non troppo finemente.

Quando le lenticchie sono pronte, aggiungere mezzo porzioni di prezzemolo, aglio, spremitura attraverso una stampa aglio e mescolate.

Aggiungere i pezzi di petto di pollo e disporvi tutto in un'insalatiera a forma di cono. Cospargere con il prezzemolo rimasto. Insalata calda cosparso di succo di limone fresco e versare l'olio d'oliva.

Tutto! insalata di lenticchie calda con pollo e verdure pronte. Servire in tavola è necessario sotto forma di calore.