Impasto Cuddly per gnocchi su kefir - Come preparare la pasta per ravioli al vapore, con un passo per passo ricetta foto

Homemade pasta pierogi il kefir al vapore, girare sempre fuori soffici e incredibilmente gustoso. Oggi vi racconto la mia ricetta provata. La pasta per gli gnocchi al yogurt si ottiene assolutamente sempre. Tutti coloro che desiderano cucinare questo piatto delizioso, aiuterà impastare la pasta per gnocchi profondono mia ricetta dettagliata e passo attraverso le foto scattate. Tutti gli ingredienti sono in azione ad ogni padrona di casa, in modo da prendere nota. Cucinare con amore e coccolarsi e ai vostri cari.

Quindi, abbiamo bisogno di:

- yogurt o latte acido - 150 milligrammi;

- uovo di gallina - 1 pc;

. - sale - 1 cucchiaino;

. - soda - 1 cucchiaino (senza vista di montagna);

- farina di grano in / s - 300-350 grammi (quanti prenderanno la pasta).

Come cucinare la pasta in ravioli al vapore

Impastare la pasta in polpette bisogno in un serbatoio profondo conveniente. Prima di tutto bisogna mescolare il sale, il bicarbonato e uova. li battere leggermente con una forchetta. Aggiungere lo yogurt caldo o latte acido. Ho latte acido, che ho ricevuto dal latte casa.

miscela forcella da montare fino non compare la schiuma. Ciò significa che l'acido, che è nello yogurt, soda estinto. Il più caldo il latte acido o yogurt, la miscela attiva sarà schiuma, può anche allontanarsi dal serbatoio. Pertanto consiglia interferire composto sulla piastra o contenitore di farina, in cui l'impasto viene impastata con polpette di formaggio.

farina di grano scegliere il premio che gli gnocchi erano bianchi e ariose. Non dimenticare di setacciare la farina.

Nel bacino o ciotola con farina per fare una rientranza per versare i componenti liquidi della pasta. L'approfondimento non è profondo, ma abbastanza in modo che il liquido non scappare.

Per versare il liquido composto setacciato la farina di grano / s.

una forchetta, un cerchio, versare farina, impastare. Attraverso l'uso di forche in questa fase rimarrà pulito. Che è conveniente se ancora fa un processo fotografico. ????

Quando l'impasto è diventata una struttura densa e forchetta difficilmente agitata domeshivaem mani.

Readiness Test è facile da controllare, abbastanza per tirare un pezzo di pasta. Se non è rotto, allora tutto è stato fatto correttamente e pronto l'impasto in gnocchi.

È necessario formare una palla di impasto e lasciate riposare per venti minuti. Col passare del tempo, è pronto per lo stampaggio gli gnocchi, che una volta cotti per un paio otterrà una magnifica struttura.

impasto coccolo per gnocchi kefir vengono a qualsiasi riempimento, tutto dipende dal tuo desiderio e l'umore. Mi capita spesso di cucinare deliziosi gnocchi con la ricotta, patate e funghi. Per gnocchi di pasta dolce anche abbastanza piacevole dopo la cottura, cospargere con zucchero o aggiungere un po 'più di zucchero nel ripieno.

Se modellazione gnocchi di riempimento si è concluso, e l'impasto è a sinistra, si può congelare, avvolto in pellicola trasparente. Ma io preferisco, se congelato, è già gnocchi. ???? Al momento giusto per rimuovere semplicemente dal freezer e fate cuocere.