Torta di pesce con pasta al forno - come cucinare una torta di pesce, un passo per passo ricetta foto

Hearty torta merenda a base di pesce bianco e salmone può essere definito un vero reale. Si è scoperto succosa e deliziosa. Per la sua realizzazione avrà bisogno di un po 'di tempo e pazienza per raccogliere e mettere la torta, ma sarete ricompensati per il loro sforzo. Si potrebbe per sé rendere facile e semplice torta di pesce a base di lievito pasticceria, ho scritto questa ricetta con la procedura dettagliata per fare una foto di tutte le fasi di preparazione.

ingredienti:

  • 1/2 porzione di soffio pasta lievitata;
  • 160 grammi di formaggio marmorizzato;
  • 1 cipolla rossa;
  • 250 grammi di filetto di salmone;
  • 200 grammi di filetti di pesce bianco;
  • 1/3 cucchiaino di spezie per pesce .;
  • 1/3 cucchiaino di sale marino raffinato .;
  • 1 torta uovo per lubrificazione;
  • foglie di prezzemolo per la decorazione.

Come preparare una torta di pesce e formaggio in pasta pasta lievitata

Come fare ripieno di pesce

Omettere filetto di pesce e di salmone bianchi filetti in acqua bollente e cuocere fino a cottura per 5-7 minuti. Formaggio strofinare in una ciotola a parte su una grattugia. Mettete i filetti di pesce in ciotole separate e dividerli in piccoli pezzi. Filetto di salmone aggiungere un po 'di sale, aggiungere le spezie per il pesce, mescolare. Cipolla rossa finemente tritata e friggere. Poi, aggiungerlo ai filetti di pesce bianco, così come il sale e le spezie per il pesce.

Torta di pesce con pasta al forno - come cucinare una torta di pesce, un passo per passo ricetta foto

Come decorare una torta di pesce

In primo luogo, abbiamo bisogno di fare rosette. Per fare questo, prendere un pezzo di lievito pasta sfoglia e rotolare fuori di esso. Tagliare vetro di tre cerchi identici. Il primo e il terzo put sul perimetro un poco di ripieno, il centro non è necessario riempire ripieno. Stendere loro come mostrato nella foto.

Torta di pesce con pasta al forno - come cucinare una torta di pesce, un passo per passo ricetta foto

Poiché lo strato inferiore, tutti arricciatura in un tubo e tagliato in due metà. Abbiamo messo rosette abbattuti e abbassare i bordi dei petali.

Torta di pesce con pasta al forno - come cucinare una torta di pesce, un passo per passo ricetta foto

includono forno e riscaldato a 180 °.

Nel frattempo, separare la pasta di 1/3 e rinviare fino al lato. Dei restanti tre strati di pasta è rotolato d = 26 cm in una stuoia di silicone (o pergamena), lubrificato. Stendere sul primo strato di riempimento di 1/3 di pesce bianco e coprire il secondo strato di pasta che viene cosparsa di formaggio grattugiato. Successivamente, inserire il terzo strato. Con un coltello affilato, grasso, fare 4 incisioni all'interno della torta, non tagliando il bordo, come nella foto. Otteniamo otto segmenti.

Torta di pesce con pasta al forno - come cucinare una torta di pesce, un passo per passo ricetta foto

Ora date attesa 1/3 della pasta e stendere in tre strati d = 18 cm Analogamente riempire tutti otturazioni strati :. Ripieno salmone, formaggio e quindi chiudere lo strato di pasta. Tagliare in 8 pezzi. La foto qui sotto mostra solo i primi 4 taglio.

Torta di pesce con pasta al forno - come cucinare una torta di pesce, un passo per passo ricetta foto

Quando tutte le parti sono pronte, torta "budella". Per comodità, ho preso in mano un bastone per il sushi, sollevarlo una punta della pasta e stenderlo. Allo stesso modo, io continuo con gli altri pezzi. Dopo aver messo un po 'dello strato esterno, il centro della torta rimane libero. Rimettere i pezzi di impasto (d = 18 cm) e metterli in modo sfalsato come nella foto. Nel bel mezzo di una serie di due rosette. Lubrifica uovo torta di pesce.

Torta di pesce con pasta al forno - come cucinare una torta di pesce, un passo per passo ricetta foto

Resta solo da cuocere torta di pesce. Otpekaem in forno per 30-35 minuti (finché sono teneri). Lasciate raffreddare per la selezione dal forno e decorare con prezzemolo.

Torta di pesce con pasta al forno - come cucinare una torta di pesce, un passo per passo ricetta foto

Qui appetitoso taglio torta di pesce con un soffio di formaggio pasta lievitata.

Torta di pesce con pasta al forno - come cucinare una torta di pesce, un passo per passo ricetta foto

Noi stiamo cercando di fare, intrattenere gli ospiti, come il pesce torta fatta con il lievito pasta si ottiene non solo bello, ma anche molto gustoso.

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