Patate al forno con ripieno di funghi e formaggio - come cucinare patate ripieni di funghi, un passo per passo ricetta foto

Ricordate come nel vecchio film "The Girls" Qualcuno rise in giovane cuoco: "Beh, che può essere preparato da patate? Patate fritte, bollite, purè di patate! - e tutti". Ma in realtà, da patate possono essere cucinati decine o addirittura centinaia di piatti diversi. Per esempio, oggi nel nostro menù è patate al forno ripieni di funghi e formaggio. Informazioni su come fare un così originale, gustosi e soddisfacenti pasti senza carne, io dettaglio in una ricetta e illustrare passi per fare una foto.

Come preparare patate ripieni di funghi

In primo luogo, voglio preparare il ripieno. Avremo bisogno di tutti i funghi - freschi, essiccati o congelati; cipolle e formaggio a pasta molle in una scatola.

Scaldare la padella e fate sciogliere il buon pezzo di burro. Quando il burro è sciolto, versare in essa cipolla finemente tritata e friggere cominciano.

I funghi macinare e quando i marroni di cipolla un po ', si sviluppa su una padella. Funghi congelati non sono necessariamente del tutto scongelati, succo di funghi o acqua dal ammollo troppo, versare nella padella. Sobbollire mescolando fino a che il liquido in eccesso è evaporata.

Aggiungere la crema di formaggio e aneto, pepe, aggiungere un po 'di sale un po', tenendo conto della salinità di formaggio.

viene riscaldata a costante agitazione, fino a quando il formaggio è uniformemente disperdere, controllare il gusto. Ripieno è pronto, andare alle patate.

kartoshinu preferibilmente allungata e medie dimensioni, pulito e tagliato a lunghezza metà trasversalmente. Con l'aiuto di uno speciale dispositivo, o semplicemente un cucchiaio togliere la metà per ottenere le tazze. patatine utilizzare per la preparazione di altri piatti (zuppa, frittura, e così via. N.).

Le tazze di patate immessi sul oliato prisalivaem padella, leggermente cosparse di olio vegetale. Per la stabilità del Donets leggermente agganciato al piano rivelato.

funghi tritati riempire tazze.

Chiudi foglio di pan e situato in un forno ben caldo. Cuocere 30-40 minuti fino a cottura (patate controllo morbidezza con un coltello affilato o uno stuzzicadenti).

Quindi estrarre leggermente marroni strisce e modalità griglia.

Patate al forno ripiene con funghi e formaggio serviti caldi con panna acida e aneto fresco.

Per i vegetariani e post-it può essere un secondo piatto indipendente, ma è possibile applicarlo e come contorno alla carne.