Meringhe al cioccolato con le noci - Come fare una meringa al cioccolato a casa, passo dopo passo le foto delle ricette

Amo tutto il cioccolato, in modo da ricetta cioccolato meringa ero molto interessato. Certo, io non feci il solito bezeshki e cesti con i dadi. Hanno conquistato tutti coloro che avevano il tempo di provarli, ma sono scomparsi molto rapidamente. Condivido non solo una ricetta, ma passo anche filmata da illustrazioni passo fotografici. Prendete nota di e preparare meringhe al cioccolato con le noci con amore!

Quindi, abbiamo bisogno di:

- albume d'uovo - 2 pezzi;

- Zucchero - Articolo 6. cucchiai;

- Cacao in polvere - 1 cucchiaio. un cucchiaio (la montagna);

- frutta secca (noci I) - 100 grammi;

- vanilla - sulla punta di un cucchiaino;

- Acido citrico - la punta di un cucchiaino.

Come fare meringhe al cioccolato a casa con forno noci

albumi freddo, nella vasca profonda, mescolatore a frusta fino a quando una massa stabile di schiuma.

Versare lo zucchero, acido citrico, vaniglia, continuare a battere. Dovrebbe essere fatto con attenzione in modo da non far precipitare le proteine.

Alla fine, aggiungere un cucchiaio polvere cucchiaio cacao (con una piccola collina). A chi piace molto, torte al cioccolato di mano, aggiungere due cucchiai di cacao.

mescolare delicatamente il cioccolato schiuma di massa per il cacao in polvere è uniformemente distribuito. Ho deciso di fare la meringa a forma di ceste, all'interno delle quali sono le noci. Pertanto, è necessario riempire una siringa o una sac à poche con massa proteica schiuma di cioccolato e formare piccole ceste. Per fare questo, prima fare base rotonda, e quindi formato un lato, in un cerchio, all'altezza desiderata.

utilizzare i dadi. Ho le mie noci, che hanno bisogno di pre-purificata. Riempire un cesto con le noci, come mostrato nella foto.

Un forno per la meringata al cioccolato, non mi riscaldi, basta inviare una teglia meringhe in forno alla temperatura più bassa. Mi è di circa 110 gradi.

meringa Cuocere al cioccolato con le noci dura circa 60-75 minuti a seconda della dimensione dei cesti. Possono sembrare morbido, ma quando l'aria fredda otterrà la struttura solita, che è caratteristica di questo tipo di cottura. Pertanto, e rimuovere dalla padella di cui hanno bisogno quando si raffreddano.

Finito meringhe al cioccolato con le noci prodotte in aereo, croccante e molto abbondante. Si dolci deliziosi!