Ali di pollo in pastella in padella - come cucinare le ali di pollo in pastella, con un passo per passo ricetta foto

ali di pollo gustosi per cucinare una varietà di modi. Ed ecco uno di loro. Ti faccio vedere passo dopo passo utilizzando la ricetta di cui sopra con le foto, come frittura di pollo in pastella spalle.

A prima vista sembra che la preparazione non è così semplice come vorremmo. Ma una volta che ha colpito la terra in esecuzione come un delizioso ali di pollo in pastella è ben organizzato su un piatto e solo in attesa di loro avrà un sapore! ????

Ciò di cui abbiamo bisogno per preparare i pasti:

• gallina gancio 6-8 pz.;
• Milk - 0, 5 tazze;
• di farina - 100 g;
• uovo - 1 pz.;
• Il pepe nero;
• L'olio di girasole;
• G.

Come preparare le ali di pollo in pastella

Per cominciare, abbiamo bisogno di farsi pastella. Cucina deliziosa battitore d'aria per il pollo è costituita da diverse fasi.

Come fare la pastella per il pollo

In primo luogo, sciogliere il tuorlo d'uovo nel latte, con l'aiuto della corolla.

La massa d'uovo aggiungere un po 'di sale e aggiungendo la farina setacciata. Ora, la miscela deve essere ben mescolato fino uniforme. Assicurarsi che il battitore non è rimasto in grumi di farina.

La proteina che abbiamo lasciato, picchiato una schiuma forte. Perché ciò avvenga senza problemi, è meglio raffreddare prima di sbattere. Fluffy diffusione di schiuma proteico in pastella.

Ora, la schiuma è stata agitata delicatamente con il test, trasformandolo in una pastella dell'aria. Qui è come rappresentato nella consistenza della pasta pastella ho ottenuto.

ali di pollo come friggere infarinate

Così belle e deliziose ali di pollo arrosto in pastella, useremo solo una parte delle ali, vale a dire il cosiddetto gancio di pollo. Questa porzione senza punta dell'ala di pollo. Così, le estremità delle ali non si attacchi friggere pezzi e ben rosolato e in modo uniforme. Pollo mie spalle, obsushivayut un po 'di sale e pepe.

Scaldare la padella in olio di girasole. La volontà di definire in questo modo: inumidire con acqua e un po 'dito tremante una goccia d'acqua nel segue l'olio. Se si sente un sibilo - l'olio è pronto per friggere. Ogni dip spalla pollo uniformemente nella pastella e rilasciare in olio. Sì, un altro punto importante - l'olio deve coprire l'ala nella pastella a metà.

I pezzi di arrosti a fuoco medio, quando ci sarà crosta inferiore, il fuoco è ridotto, in modo che non sono bruciati, ma gli avannotti. Poi, li trasformano verso l'altro lato e anche fritta.

Il pollo è pronto quando segue un succo chiaro se pezzo forato. Se il liquido viene visualizzato in rosso, poi continuare a cuocere le ali ad un fuoco minimo.

ali di pollo in pastella diffusione su un piatto con un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso.

Una gustosa lembi pastella fritti possono guarnire purè di patate, grano saraceno, riso, pasta o verdure con la loro alimentazione. ricetta semplice, di sicuro vi piacerà. Assicurati di cucinare questo delizioso piatto in pastella e buon appetito! ????