Rulli di sushi con i pesci rossi, formaggio e cetriolo - come fare panini a casa, passo dopo passo le foto delle ricette

panini fatti in casa - è molto gustoso e sano. Con l'acquisto di panini preparati in qualsiasi sushi bar, non si può dire con assoluta certezza che sono fatti con ingredienti freschi, e quindi l'intero processo di cottura è controllato da soli. Tali alimenti non hanno paura di offrire anche ai bambini. Nella mia famiglia la preparazione di rotoli di sushi marito impegnato, e siamo soddisfatti dei bambini in attesa per il completamento di questo processo, di godere di un deliziosi piatti dietetici della cucina giapponese e coreano. Soprattutto per voi ho preparato una ricetta dettagliata con passo dopo passo per fare una foto che vi aiuterà a fare i vostri propri panini fatti in casa.

Comincia con i principali prodotti per la cottura:

  • fogli Nori - 5 pezzi;
  • lupus pesce salato - 150 grammi;
  • Fig Turno - 1 tazza (200 grammi);
  • L'acqua - 1 e 1/4 tazza;
  • Il formaggio a pasta molle (ricotta) - 1 vasetto;
  • cetriolo - 1 pezzo.
Rulli di sushi con i pesci rossi, formaggio e cetriolo - come fare panini a casa, passo dopo passo le foto delle ricette

Come preparare panini a casa

La prima cosa è necessario per cuocere il riso. Sulla correttezza della sua preparazione dipende da quanto il gusto dei rulli, e la comodità di loro preparazione. Il riso deve essere ben cotto, asciutto, ma appiccicoso al tatto.

Per quanto riguarda rotoli bollire riso

Userà riso a grani tondi ordinaria. Non v'è, naturalmente, e il riso speciale per sushi, ma stiamo preparando una panini fatti in casa. Pertanto, cotta correttamente riso bianco non cedere specializzata.

Spostiamo le grane in una ciotola e lavare in acqua fredda, cambiando l'acqua 6 - 7 volte. È necessario garantire che l'acqua che scorre dal riso è diventato più trasparente possibile.

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I grani lavati si sommano in un pentolino e riempire con acqua in una quantità di 1 1/4 tazze. Chiudere il coperchio. Una volta che l'acqua arriva a bollore, ridurre il calore al minimo e iniziare il conto alla rovescia. Da questo momento il coperchio non può essere aperto! Cuocere il riso per il sushi bisogno esattamente 12 minuti. Trascorso questo tempo, spegnere il fuoco e temporizzato per 15 minuti cercando di capire un buon gonfio.

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Mentre la base è la preparazione dei pasti, preparare aceto di riso fatto in casa per il sushi. ingredienti necessari:

  • aceto di mele 6% - 4 cucchiai;
  • Acqua - 2 cucchiai;
  • G - 2 cucchiaini;
  • di zucchero semolato - 4 cucchiai.

Tutti i componenti vengono miscelati in un unico contenitore, raggiungere la completa dissoluzione dei cristalli di sale e zucchero. Aceto di sidro di Apple è un bisogno naturale di prendere necessario e non aromatizzato. rotoli Domvshnie, in questo caso, risulteranno molto più buono.

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Ovviamente si può utilizzare l'aceto di riso finita, ma il prodotto a casa, a mio parere, ha un sapore migliore e il prezzo va molto più economico.

Pronto sushi diffusione di riso su un piatto piano e in modo uniforme versare l'aceto di riso. Ci vorranno circa la metà di liquido cotto. mix di riso aromatizzato a fondo e dare a raffreddare.

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Pesce, ho salato trota tagliata a cubetti con un lato lungo 1 centimetro. Sushi a casa può essere utilizzato come salato salmone e affumicato. Panini eccellenti di produzione propria di salmone affumicato.

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Un cetriolo fresco sulla pelle pulita e tagliate longitudinalmente a spicchi.

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Tutti i prodotti sono pronti, inizierà a modellare gli involtini di sushi.

Come fare rotoli

stuoia Obvorachivaem su tutti i lati con pellicola trasparente e si estende su una superficie piana.

Foglio superiore mettere nori, ruvida rivolta verso l'alto.

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la figura laminaria distribuiti in strati sottili Fig. Allo stesso tempo, hanno bisogno di prendere, circa 1/3 della superficie fogliare.

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Indietreggiando dal bordo, circa un centimetro mettere lungo il lato stretto del cetriolo fetta.

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Nelle vicinanze si trova il pesce.

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La diffusione morbida crema di formaggio su pesce.

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Due mani torcendo delicatamente rotolo.

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La porzione libera dei prodotti lastriformi da nori lubrifica aceto di riso. Questo è mani migliori fatto, non pennello da cucina.

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ha fissato il rullo sushi e un paio di volte che si arrotola sul tappeto che i prodotti all'interno uniformemente pressato.

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Pronto panini fatti in casa sono formati su una superficie piana e dargli il tempo di infusione. Nel frattempo, ruotare il resto del terreno.

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Il coltello per affettare cibo da scegliere lama sottile e tagliente per.

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Prima della formazione di pezzi di taglio porzione è necessario risciacquo con acqua. Così, i prodotti saranno meno, "aggrapparsi" per il metallo, e panini fatti in casa sono ottenuti liscia e bella.

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Ogni twisted "bacchetta" tagliato in 6-8 pezzi, si sviluppa su un piatto e servire. Buon appetito! ????

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​​Se sei un appassionato di cucina coreana, provare a cucinare non solo sono panini fatti in casa con i pesci rossi, formaggio e cetriolo, ma l'insalata di cetrioli sott'aceto coreani. Molto insolito e gustoso piatto!

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