Tartufi al cioccolato fatti in casa - come fare tartufi caramelle a casa, passo dopo passo ricetta foto

Oggi, ancora una volta deciso di trattare i loro parenti e preparerò deliziosi dolci fatti in casa tartufi di praline di cioccolato con la farina d'avena. Ma per alcuni di loro, mi avvolgo e comprimerle in un contenitore come un dono. Nel cortile primavera, così ho deciso di disegnare una caramella a forma di fiori. In questo io passo attraverso la mia ricetta e foto per raccontare non solo la preparazione di caramelle al tartufo, ma anche che vi dica come mettere in valigia per un regalo bellissimo caramelle.

ingredienti:

Per avena pralina:

  • 3 Art. cucchiai di zucchero di canna;
  • 3 Art. cucchiai di farina d'avena.

Per i tartufi di cioccolato:

  • 750 grammi di cioccolato fondente almeno il 70% di cacao;
  • 200 grammi di cioccolato bianco;
  • 300 ml di 33% crema;
  • 60 72 grammi di burro, 5%;
  • 2 cucchiai. cucchiai invertono sciroppo;
  • 1/2 art. cucchiaio cacao in polvere;
  • 1/2 art. cucchiai di zucchero a velo.

Come fare casa caramelle tartufo

Iniziamo a cucinare farina d'avena dessert con pralina.

Come preparare fiocchi d'avena pralina

In una padella asciutta aggiungere lo zucchero, mettere in cima farina d'avena e dato alle fiamme. Una volta che lo zucchero ha iniziato a sciogliersi, mescolare con la farina d'avena che lei è stato coperto con caramello.

Tartufi al cioccolato fatti in casa - come fare tartufi caramelle a casa, passo dopo passo ricetta foto

Si sviluppa il caramello farina d'avena sul tappetino in silicone e il livellamento della superficie. Lasciare raffreddare.

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la pausa pralina raffreddata a pezzi in un frullatore e spostare la macinatura a uno stato di briciole fini.

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intervallati nella ciotola di avena pralina finito.

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Come preparare una caramella tartufo di cioccolato

Barre di cioccolato macinare un coltello ed è stato collocato in un piatto di vetro. Aggiungere lo sciroppo invertito e il burro fuso.

Tartufi al cioccolato fatti in casa - come fare tartufi caramelle a casa, passo dopo passo ricetta foto

Cream venne riscaldata a fuoco con termometro cottura a 80 ° C. Immediatamente versarli nella ciotola con il cioccolato e dare loro di riposare per due minuti per il cioccolato divenne rastaplivatsya.

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Quindi, omettere il battitore al fondo della vasca, non è strappata dal basso, mescolare crema al cioccolato fino a completa miscelazione e una consistenza uniforme. Quindi, aggiungere la farina d'avena pralina e ancora misti. La massa di cioccolato finito esporre al freddo per 20 minuti.

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Nel frattempo, sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria.

Preparare la pergamena per dolci.

Il cioccolato bianco è messo in una punta cornetta e tagliare il sottile, tartufo e peso in una tasca da pasticcere con un'apertura di 1 cm.

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viene deposta una piccola quantità di massa di cioccolato da sopra viene applicato uno strato di cioccolato bianco e chiudere strato di cioccolato fondente. Lasciare agire per 20 minuti al freddo, al pezzo per la casa i dolci un po 'congelati.

Tartufi al cioccolato fatti in casa - come fare tartufi caramelle a casa, passo dopo passo ricetta foto

Quindi, la forma palle dei nostri pezzi e dare loro un raffreddare completamente.

Tartufi al cioccolato fatti in casa - come fare tartufi caramelle a casa, passo dopo passo ricetta foto

Mescolare la polvere di cacao e zucchero a velo in una ciotola. Crolla ogni tartufo e metterli in caramelle.

Tartufi al cioccolato fatti in casa - come fare tartufi caramelle a casa, passo dopo passo ricetta foto

Ma tali tartufi di cioccolato con pralina avena ottenuti in sezione.

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Come dolci confezione Self-made

E poi inizia il processo creativo del design e confezionamento di caramelle casa al tartufo per un regalo.

Ho avvolto ogni pezzo di caramelle in confezione colorata e formato un mini tyulpanchiki di carta ondulata.

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Poi ho confezionato splendidamente e in origine decorato caramelle tartufi al cioccolato in scatole e bendata.

Tartufi al cioccolato fatti in casa - come fare tartufi caramelle a casa, passo dopo passo ricetta foto

Ora i miei tartufi al cioccolato fatti in casa con avena pralina pienamente preparati. In modo che possano essere memorizzati, ma si può dare. ????

Tartufi al cioccolato fatti in casa - come fare tartufi caramelle a casa, passo dopo passo ricetta foto

​​E 'molto facile da preparare dolci tartufi di cioccolato si è deliziosa, con grani di praline avena dolci e un bel pacchetto di festa permette di presentarli come un regalo per un compleanno o, ad esempio, l'8 marzo madre, nonna, sorella, o le sue amiche .

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