Pasta di sesamo tahini - come rendere tahini pasta in casa, ricetta poshagovіy con una foto

Tahini (tahin, tahina) - una pasta, che è fatto sulla base di semi di sesamo e lei è venuto a noi dal Medio Oriente arabo, Israele, Cipro. pasta di sesamo tahini usato per salse, hummus, halvah, e molti piatti diversi. Oggi vi posto il tahin ricetta, che viene preparato con l'aggiunta di olio di sesamo. Le iniziative intraprese foto illustrano la preparazione. Devo dire che questa pasta di sesamo può essere preparato e in acqua, che è l'acqua si aggiunge al posto del burro.

ingredienti:

  • 100 grammi di semi di sesamo bianco;
  • 25 ml di sesamo o di oli di oliva (EV).

Come tahini pasta a casa

Versare i semi di sesamo in una padella asciutta e riscaldato. Con agitazione costante riscaldarsi li per circa 5 minuti. Facciamo in modo di sesamo non ha cambiato il suo colore. Non dovrebbe scurirsi e bruciare. Se ciò accade, si acquisiscono un sapore amaro e lavorare con lui su non sarà più possibile.

Pasta di sesamo tahini - come rendere tahini pasta in casa, ricetta poshagovіy con una foto

Lasciate raffreddare completamente e versare i semi in un frullatore. La foto mostra che i cereali integrali sono di colore chiaro, e alcuni hanno acquisito tonalità leggermente caramello.

Pasta di sesamo tahini - come rendere tahini pasta in casa, ricetta poshagovіy con una foto

iniziare a macinare i semi di sesamo fino a quando non si accende in poltiglia. Allo stesso tempo, i semi assegnerà il suo petrolio, e tutta la massa diventerà struttura umida.

Pasta di sesamo tahini - come rendere tahini pasta in casa, ricetta poshagovіy con una foto

Olio di versamento e continuare a battere fino a quando la pasta acquisisce omogeneità.

Pasta di sesamo tahini - come rendere tahini pasta in casa, ricetta poshagovіy con una foto

ci spostiamo in una ciotola per la conservazione in frigorifero e rimuovere l'attesa dietro le quinte.

Pasta di sesamo tahini - come rendere tahini pasta in casa, ricetta poshagovіy con una foto

sesamo pasta tahini particolarmente buono nel periodo di digiuno, per la preparazione di piatti vegetali gustosi e sani, per esempio ceci hummus. Ma oggi, lo uso per cucinare un delizioso pollo marinato tahini pasta al forno.

Articoli correlati
Nuovi articoli