Deliziosa torta o meringa meringhe - come cucinare la meringa in multivarka, passo dopo passo ricetta foto

Pochi giorni fa da fare esperimenti e ha deciso per la prima volta, cucinare i dolci preferiti meringa in multivarka. Ho questi dolci molto molto, cucinare spesso, ma sempre in forno. Mi è piaciuta la semplicità della loro preparazione in multivarka, quindi condivido la ricetta. Per la preparazione della cottura ho proteine ​​solo necessarie, e tuorli d'uovo, io uso questo tempo per preparare un altro delizioso dessert - gelato al cioccolato fatto in casa. Prendere una nota sulla mia ricetta più dettagliata per meringa in multivarka e foto illustrano chiaramente il processo e passaggi.

Quindi, abbiamo bisogno di:

- albume d'uovo - 2 pezzi;

- zucchero - 6 cucchiai. cucchiai;

- acido citrico - pizzico;

- essenza di vaniglia - 1-2 gocce;

- colorante alimentare - opzionale.

Come fare meringhe per la pasta-base

Prendere albumi refrigerati. Meraviglioso sarebbe se sarà a casa proteine ​​delle uova, come ho.

Deliziosa torta o meringa meringhe - come cucinare la meringa in multivarka, passo dopo passo ricetta foto

Battere mixer o frusta fino a picchi stabili. Se si lavora con un mixer, il processo di fustigazione avrà pochi minuti, ma dovrà lavorare una frusta. ????

Deliziosa torta o meringa meringhe - come cucinare la meringa in multivarka, passo dopo passo ricetta foto

Aggiungere, a questo punto, un po 'di essenza di acido citrico e vaniglia, per gusto e sapore. Iniziare ad aggiungere lo zucchero, un cucchiaino, continuando a sbattere. Lo faccio ad occhio, ma le proporzioni di una singola aggiunta di circa pari a un cucchiaino. Se si vuole fare il colore torte, quindi in questa fase è quello di aggiungere il colorante. Se ci sono parecchi colori, schiumoso massa diviso per il numero di parti così come i colori, e ogni colorante aggiunto.

Deliziosa torta o meringa meringhe - come cucinare la meringa in multivarka, passo dopo passo ricetta foto

Ho aggiunto un po 'di ciliegia-dye, avere un bel colore rosa. Mark tasca da pasticcere o massa proteica cornetta e messo in esso.

Come una meringa cuocere multivarka

Nella parte inferiore della multichashi mettere la pergamena. A tal fine, la coppa deve essere rimosso, tagliare intorno alla matita e tagliare il diametro desiderato.

piccole torte Otsadit su pergamena. In multivarka conveniente per prepararlo piccole torte perché sono cucinati in modo rapido ed ottenere di più.

Deliziosa torta o meringa meringhe - come cucinare la meringa in multivarka, passo dopo passo ricetta foto

Multivarki Chiudere il coperchio, compreso il programma "Cuocere" per 40-50 minuti. I primi 10-20 minuti, non si può nemmeno guardare, ma da questo momento in multivarka produce vapore che evapora e indesiderabile quando la cottura di torte. Pertanto, è necessario sollevare il coperchio e sfogarsi. Re-cover cover multivarku, ma non chiude ermeticamente fino allo scatto. Tale modo, torte sarà cotto, e l'umidità. Molto comodo.

Deliziosa torta o meringa meringhe - come cucinare la meringa in multivarka, passo dopo passo ricetta foto

meringa pronto può essere un po 'appiccicoso, ma raffreddato, che riceveranno la durezza desiderata, specifico per il tipo di torte.

Deliziosa torta o meringa meringhe - come cucinare la meringa in multivarka, passo dopo passo ricetta foto

Estrarre la meringa è migliore con pergamena. Poi si raffredda perfettamente separato dalla carta.

Deliziosa torta o meringa meringhe - come cucinare la meringa in multivarka, passo dopo passo ricetta foto

Le paste finiti forniti al tavolo per la famiglia con qualsiasi bevande domestiche. Cucinare con amore e deliziosi pasticcini voi! ????

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