Stufato di agnello con cipolle, carote e aglio - Come cucinare un delizioso stufato di agnello, un passo per passo ricetta foto

cucina georgiana è molto ricco di una varietà di ricette per agnello. Oggi il nostro menu stufato di agnello con verdure. Nella sua ricetta con passo dopo passo per fare una foto ho mostrato quanto sia facile e semplice da preparare georgiana piatto di carne calda per un breve periodo di tempo. La cottura può essere in un calderone o una padella profonda.

Per stufato di agnello abbiamo bisogno di:

• ritagli 1 kg di pecora;

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• cumino 1 cucchiaino (cumino);
• 1/4 cucchiaino di peperoncino (o opzionale) .;
• una miscela di sale e pepe nero sul gusto;
• 8 spicchi di aglio;
• 3 carote medie dimensioni;
• 2 cucchiai. cucchiai di farina;
• 2 lampadine grandi;
• 1, 5, art. cucchiai di farina;
• 320 ml di brodo.

Come preparare agnello brasato con la cipolla, l'aglio e la carota

Sulla carne tagliare tutti plenochki e grasso superfluo. Poi, braciola di agnello filetto in grossi pezzi e messo a bagno in acqua potabile per un'ora.

Ora, ogni pezzo deve essere asciugato e metterli sul tavolo. Cospargere tutti i pezzi necessari spezie e punzonatura tenderayzerom. Questo permetterà le spezie permeano la carne all'interno.

Scaldate l'olio in una padella profonda. Ogni pezzo rotolato nella farina e mettere in olio bollente. Pochi minuti dopo rovesciarlo.

In un separato verdure padella che tritate grossolanamente. Inizia con le carote, che si prepara il più lungo tempo, quindi aggiungere le cipolle e spicchi d'aglio interi.

Non appena le verdure sono ben cotte a fondo, mescolarle con l'agnello in una padella e aggiungere il brodo caldo (la mia carne). Allineare il sapore del sale. Preparazione stufato di agnello con verdure circa 35-40 minuti con il coperchio chiuso, e a fuoco medio.

Vedi prontezza della nostra deliziosa spezzatino e verdure agnello e stenderlo in un piatto o imporre porzioni.

Oggi, il nostro stufato di agnello con verdure servire con la pasta. Ma le patate molto bene, combinati con lo stufato.