Pesto fatto in casa - come fare il pesto in casa, passo dopo passo ricetta foto

L'estate è un grande momento per il rifornimento di vitamine nel nostro corpo. Offrire insieme con me per cuocere la salsa sulla base di erbe e olio d'oliva, la ricetta che ha dato al mondo gli italiani. La sua patria è considerato piccolo Genova. Anche se ogni provincia, spesso hanno le loro tradizioni in cucina questo semplice sugo. Il mio passo dopo passo ricetta decorato con le foto vi aiuterà a preparare le tre versione più popolare di questo capolavoro della cucina italiana.

Come fare il pesto in casa

Opzione 1 - pinoli

Per preparare il classico pesto necessità:

• mazzetto di prezzemolo;
• mazzetto di basilico;
• pinoli - 50 C;
• parmigiano - 50 C;
• aglio;
• L'olio d'oliva - 50 c.

aglio Crush e può tagliare.

avannotti Noci in padella che aumentano il loro sapore isolando oli essenziali che verranno comunicati durante il trattamento termico. Non per un attimo non ha lasciato la padella incustodita, noci cominciano rapidamente a bruciare.

Una volta che i dadi avranno un colore dorato, è necessario aggiungere un po 'di olio vegetale e aglio, mescolare e spegnere il fuoco. Su un'aglio padella calda subito invia il suo bordo che offrono la specifica retrogusto piatto aglio. Verdi lavare fuori.

Nel contenitore del frullatore unire il prezzemolo, il basilico, pinoli, aglio e burro. olio d'oliva può essere facilmente sostituito da altri vegetali.

contenuto di battimento fino a che liscio. Se la salsa sarà troppo spessa, può essere diluito con tre cucchiai d'acqua. In questo caso, si inizierà a schiuma bello e appena diventa bianco.

Inserire il parmigiano grattugiato e continuare a battere. Portare a piacere con sale e pepe. La nostra salsa italiana fatta in casa è pronta.

Tenere può essere diverse settimane in frigorifero. La cosa più importante è che nel processo del suo petrolio copertura di immagazzinaggio, che devono essere periodicamente aggiunta al contenitore.

Opzione 2 - con la noce

Per il pesto con le noci bisogno:

• Il basilico fascio;
• fascio coriandolo;
• noci - 50 C;

varietà

• formaggio - 50 C;
• aglio;
• L'olio di girasole - 50 c.

Il metodo per preparare tale salsa non è molto diverso da quello classico. Dopo la tostatura frutta secca, unire tutti gli ingredienti e frullare frullatore. Per aumentare la durata di conservazione, si consiglia di aggiungere il formaggio appena prima di servire.

Opzione 3 - pesto fatto in casa

In questo momento, è necessario:

• il fascio verde;
• ​​noci - 50 C;
• Salsa di soia - 1 cucchiaio. l.;

varietà

• formaggio - 50 C;
• Francese senape - 1 cucchiaio. l.;
• succo di limone - 0, L, 5 ore..
• L'olio di girasole - 50 c.

La preparazione di pesto tradizionale. Proprio in questo momento è opportuno, eventuali verdi, disponibili a portata di mano.

È interessante notare che, la noce è molto utile per la presenza di elementi che rafforzano il cuore. Nella medicina antica era chiamato l'albero della vita. Un prezzemolo limone avanti per il numero di vitamina C due volte. Assicuratevi di provare a cucinare ogni opzione proposta. ????

Toast con pesto - una colazione perfetta o uno spuntino in fretta, formulando in anticipo.

Inoltre, il file può pesto per condire verdure arrosto, insalate o compilare incollarli. Egli metterà in risalto il gusto dei piatti principali e rendere più vivaci.