Panettone italiano - come cucinare muffins fatti in casa con uvetta, ricetta poshagovіy con una foto

Nel torta slava di Pasqua, un cugino italiano - il Panettone torta di frutta di vacanza. A differenza di noi, in Italia tali dolci tradizionalmente serviti a Natale e non è coperto con la glassa. panettone italiano risulta arioso, tenera e incredibilmente gustoso. Cerchiamo insieme ispechom torta con uvetta in italiano, e la mia ricetta dettagliata con passo dopo passo per fare una foto sarà un buon aiuto per l'esperimento a casa.

Per preparare l'impasto per un dolce italiano abbiamo bisogno di:

Per la pasta madre:

• 440 ml di acqua;
• 50 g di lievito compresso;
• 2 cucchiai. l. zucchero;
• 4 cucchiai. l. farina.

Per la prova:

• 4 tuorlo;
• 240 ml di yogurt naturale senza additivi;
• 300 g di zucchero;
• 100 g di burro;
• 1/2 ore. L. sale;
• 1 bustina vanillina;
• 1100 grammi di farina;
• 200 grammi di uva passa.

Come cuocere panettone italiano a casa

A partire preparazione, uvetta Riempire l'acqua calda. Lasciare per 20 minuti. Poi, sbarazzarsi del liquido attraverso un setaccio.

Per preparare l'acqua podogreem impasto per riscaldare Stato. Solubile in acqua, zucchero, lievito crollare. Nella fase successiva aggiungiamo la farina e frusta a lavorare intensamente. Copriamo il contenitore con pellicola trasparente birra. Lasciare la birra in un luogo caldo per 15-20 minuti. Su phot dimostra che la pasta è aumentato in modo bello. Ora è possibile aggiungere il resto degli ingredienti.

agitazione frusta, versare i tuorli leggermente sbattuto, temperatura yogurt camera, zucchero carico, sale, vanillina, burro morbido. La miscela è stata impastata all'omogeneità. Ora è il momento del pasto. I vagliare e aggiungere all'impasto in piccole porzioni. Impastare la pasta a mano. Che non è attaccare, pulire le mani con l'olio.

Preparare una grande capacità per il test. Il fondo della farina pentole pritrusim e trasferire l'impasto in esso. Top di nuovo infarinato.

Coprire con un asciugamano, lasciare la pasta per torte avvicinano 1, di 5 ore. La cucina deve essere caldo e le finestre chiuse. Qui si svolge il momento giusto e la pasta è aumentata in modo significativo in termini di dimensioni.

E 'tempo di pensare alla frutta secca. uva passa al vapore condito con un po 'di farina ed entrano nella pasta.

Questo è ciò che ho come risultato della miscelazione.

decompone a cottura moduli cartacei monouso. riempire con pasta a metà volume.

Ora, dovremo coprire con un asciugamano e rinunciare gli spazi vuoti. Questa procedura è necessaria per selezionare l'ordine di 30-40 minuti. Durante questo tempo, scaldare il forno a 180-200 ° C. Poi, metterla nella padella con i pezzi al secondo livello dal basso. Per torte italiane non bruciata, 20 minuti dopo l'inizio della pergamena cottura o coprirà una parte superiore. Piccole torte ho infornato per 40 minuti, e altro - 50 min. Ci riserviamo le nostre torte vacanze a riposo fino a che freddo.

Dal momento che il panettone italiano ho cuocere per la nostra Pasqua ortodossa, la parte superiore li coprono con la glassa e decorato con colorati di Pasqua Topping.

Ecco i nostri dolci con uva passa in pronto italiana.

cottura ricetta

Pasqua ottenuta in questo delicato, morbido e molto gustoso. Nella torta sezione briciole in aria e leggermente umida. torta del burro cotto secondo una ricetta per lungo tempo rimane morbido, che è importante. pazienza e un po 'di tempo - e il negozio di torte rimangono in passato. Cucinare con piacere. Buona Pasqua!