La corretta orecchio dei capi di casa luccio - come cucinare la zuppa dalla testa congelata di luccio, passo dopo passo ricetta foto
Pike - un pesce è sicuramente molto gustoso. Da esso può essere cucinato molti piatti deliziosi. Ad esempio, luccio farcito, polpette luccio, spezzatino vegetale, luccio spigo semplicemente Fry e m. N. In cottura tali alimenti è di solito necessario, pesce tronco. Ma il capo del luccio gettare senza fretta. Da essa uscirà solo grande orecchio. opzione gastronomica del nostro oggi classico e più semplice - una popolare zuppa di pesce cucinare con ortaggi e verdure fresche. Inoltre, è possibile cucinare, oltre a mettere yushku per miglio saturazione o riso. E così, l'orecchio classica dalla testa del luccio - passo dopo passo ricetta decorate con le foto.
ingredienti:
- testa luccio - 1 pc;.
- Patate - 3-5 pezzi;.
- carote - 1 pz.;
- cipolla rapa - 0, 5 pezzi;.
- Sale - al vostro gusto;
- foglia di alloro - 1 pz.;
- Tutte le verdure - 3 filiali;
- Acqua - 2 l;
- grani di pepe - 3 o 4 pezzi.
Come la saldatura testa orecchio luccio a casa
piatti cottura di testa luccio congelate iniziano con il fatto che, di lavaggio (non c'è bisogno di sbrinamento) testa luccio, spostiamo in un contenitore adatto (pan) e riempire con acqua. Mettere lo stufato con l'aggiunta di pan lavrushechku, il pepe e la metà delle lampadine. brodo di pesce Cuocere fino a quando pronto in tempo - fino a un'ora. Il brodo preparato viene decantato, utilizzando un setaccio fine o garza.
Mentre il brodo è cotto, prepara le verdure per la minestra. Tagliare i tuberi di patata sbucciate in forma di cubi medie o brusochkov. Invia tagli di patate in un brodo di pesce bollente.
carota per il primo corso macinare strisce sottili e inoltra anche il taglio in una pentola. Versare il sale, cuocere fino a quando le verdure cotte.
Lavare verdi, tritare ad una superficie di taglio. taglio verde introdurre luccio in un orecchio al termine della cottura. Su richiesta, la stagione è arrivato primo piatto spezie preferite.
La zuppa finito semplice e molto gustoso di testa orecchio luccio versata a porzioni caldo. teste luccio bollite, amanti li mangiano, possono essere presentate su un piatto a parte.
Una deliziosa primo piatto - Zuppa dalla testa di un luccio - grande varietà per il vostro pranzo spuntino. Cuocere una zuppa di pesce può essere semplice, senza costi aggiuntivi di cibo. Aiutare se stessi per la salute!