Wafer rolls ricetta

Cialde - un panificio popolare, uno dei tipi più famosi del mondo della pasticceria. Gli ingredienti principali per la preparazione di wafer sono uova, latte, farina e zucchero. Alcune persone preferiscono cialda fatta in casa panini morbidi, mentre altri - estremamente croccanti e sottili.

È importante sapere che la pasta per i wafer di essere moderatamente liquido. La cosa principale va bene per la connessione a massa era omogeneo e privo di grumi. Per cottura wafer uno strato dura circa 1-2 minuti, e, tanto meno, a seconda dello spessore. E a loro avvolgere in un tubo, allora questo dovrebbe essere fatto immediatamente a caldo - biscotti sottili cialde raffredda rapidamente e diventa fragile e friabile!

In primo luogo, sbattere le uova e aggiungere gradualmente il flusso di zucchero, la frusta per tutto il tempo. Una volta che la massa si addensa, aggiungere il burro, che può essere sostituito da margarina qualitativa.

Senza piastra per sciogliere il burro, la farina e poi spesso aggiunto e mescolare energicamente fino a quando l'impasto è liscia e liscia senza grumi. Il ferro da cialde riscaldato applicare la copertura pastella e stampa. Cuocere per 40-60 secondi, a seconda della temperatura di riscaldamento.

Una volta cotto rosolato, rimuovere accuratamente il tessuto in corrispondenza ed immediatamente versare in una cialda stirare la porzione successiva, coprire la piastra superiore e lasciare cuocere. Nel frattempo, godere di un ridimensionamento del dolce finito.

provette preparate dovrebbero essere completamente fredda e solo dopo che può essere riempito con un latte condensato di spessore bollito con l'aiuto della siringa culinaria.

Serviamo e godere di un assaggio di prelibatezze internazionali. Anche ready-casa rotoli di wafer con latte condensato versare marmellata, panna, panna, miele o cioccolata calda.