Pesce Solyanka

Come la maggior parte i primi piatti, pesce squadra alofila non è esigente ai prodotti e prepara sicuramente veloce. Per la sua preparazione si consiglia di utilizzare solo pesce fresco, non molto più piccolo e meno ossea. In caso contrario, il nome parla da sé - Solyanka pesce - il che significa che si può sperimentare con il cibo.

Contrariamente a tutte le regole in questa ricetta c'è patate, senza che sembravano piatto vuoto e meno gustoso per noi, così come molte altre zuppe.

Come preparare il pesce-bag

Preparare tutti i prodotti necessari che potrebbe essere necessario per cucinare la zuppa di pesce.

Delicious Pesce Solyanka è ottenuto da storioni freschi o beluga, che purtroppo è difficile trovare sugli scaffali dei nostri negozi. Per questo motivo, la nostra zuppa abbiamo cucinare il pesce rosso: per questo, è necessario lavare il pesce, separata dalle ossa e mettere in una pentola con acqua. Aggiungere un paio di piselli e foglie di alloro. Far bollire per 20 minuti, finché sono teneri.

Pesce bollito moderatamente tagliato in piccoli pezzi, circa un centimetro e mezzo o meno essere lunghe strisce.

In una padella a parte scaldare l'olio e la cipolla tagliata a dadini fritta a traslucenza. Aggiungere il concentrato di pomodoro.

Poi posizionare patate a fette anche di grandi dimensioni, il sale e versare mezzo bicchiere di acqua bollente. Coperchio cieco e cuocere su un piccolo fuoco.

Aggiungere i sottaceti a fette sottili semianelli, mettere precotti tutti i pesci.

Raccogliere in un brodo di pesce pan teso. Aggiungere varie spezie a piacere, portare a ebollizione e continuare la cottura - 30 minuti a fuoco lento. Pan impostato su uno schermo e filtrare il brodo pronto. Aggiungere il condimento e impostare cuocere per 10 - 15 minuti fino a quando il pesce cotto. Condimento per il pesce, è auspicabile prendere il mercato pesato, quindi solyanka sarà più saporito. Sale, pepe, provare gusti brodo. Noi spegnere il gas e lasciare in infusione per qualche minuto, dopo circa 15 - 20 minuti del nostro pesce Soljanoj è pronto.

Al termine della cottura spegnere la piastra, messo olive tritate e dare infusione circa 20 minuti o più. Versare in un vaso di ceramica di trattenere il calore più a lungo e decorate in stile tradizionale con spicchi di limone.

Ora è possibile non solo assaporare il gusto, ma anche saper cucinare squadra Fish House guazzabuglio.