Ketchup fatto in casa a base di pomodori

Sempre in tema di spazi vuoti, vogliamo offrire una ricetta per un delizioso ketchup da pomodori maturi, che a tutti gli effetti superiori alle acquistato. Dopo tutto cucinato con amore ketchup pomodoro fatta in casa - si tratta di un prodotto di qualità a base di ingredienti naturali, senza l'uso di aromi e altri additivi artificiali, tenendo conto dei gusti e dei desideri della famiglia.

E 'difficile immaginare un pasto senza salse. Anche le solite uova strapazzate, non possiamo immaginare senza di loro. E per quanto la qualità e la sicurezza, difficilmente pensarci. Allora perché non cucinare un delizioso ketchup dai pomodori o piccante Adgyka proprie mani da prodotti naturali e selezionati, perché il processo non è complicato, e in questo si vedrà ora.

Come fare ketchup a casa - un passo per passo ricetta

1. Per preparare i prodotti richiesti che sono necessari per la preparazione di salsa gustosa. Pomodori acquistare solo matura e rosso. Inoltre, per gli ingredienti sapore può essere integrato con due gemme di chiodi di garofano.
2. Lavare i pomodori, tagliati gambo e tagliati in pezzi di grandi dimensioni. Metteteli in una ciotola profonda per cucinare.
3. Tutte le altre verdure, dopo il pre-lavaggio e la pulizia e tagliate in pezzi più piccoli.
4. Mettete tutti gli ingredienti tritati in una casseruola i pomodori, aggiungerli alla canna da zucchero, il sale e senape in polvere. Mettere i chiodi di garofano e grani di pepe. Versare un po 'di aceto.
5. Mettere sul piatto e portare a ebollizione e ridurre il calore. Inoltre, mescolando ogni tanto per cucinare la salsa sul fuoco basso - 2 ore.
6. Poi, togliere dal fuoco, lasciare raffreddare leggermente e scorrere tutti i contenuti della teglia in un frullatore per uniformità. Si consiglia di passare attraverso un setaccio per eliminare i semi di pomodoro.
7. Ancora una volta, versate la salsa nella padella, mettere a fuoco basso e continuare a cuocere fino a quando il composto si addensa - 1 ora o più. Mescolare di tanto in tanto.

Pronto Il ketchup di pomodoro a casa a versare a caldo da parte delle banche. Per giare per la conservazione a lungo termine dovrebbero essere pre-trattati e poi rotolare per l'inverno. Va ricordato che la durata di conservazione dei conservanti naturali dipende in larga misura la qualità della sterilizzazione.